■食生活の重要性
私がオススメする食事は、純和風な粗食です。 例えば、 ・お米 ・お味噌汁 ・お漬物 ・小魚 必須栄養分はしっかり摂取できるし、油分も少ない。 なにより、日本に住む日本人には、純和風の食事がカラダにも合っているんです。 現代になって様々な病気が蔓延しているのは、欧米の食生活が日本に浸透したせいだ とも言われています。 毎日純和風だと若い年代の方にはうやや物足りないかもしれません。 ですから、毎日、ストイックにやる必要は無いと思うんです。 基本は「純和食の粗食」と考えておく、それだけで意識してくると 考えています。
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