■味噌（広く広まっている、一般的な考え方）

何をしてくれるか： ・二日酔いに優れた効果 ・整腸作用　・疲労回復　・抗がん作用　etc 特徴 ・発酵食品である 原料 ・大豆　・食塩 一般的なイメージ ・塩分が強いので高血圧の原因になる　（完全に誤解です）

味噌は日本古来から受け継がれてきた、超健康食品だと思ってます。　　なにが超なのかというと、体に必要なタンパク質、ビタミン、ミネラルを高濃度で摂取できるうえに、植物性の完全アルカリ性食品だからです。

こんな食品は他にはありません。まさに日本が生んだ超健康食品でしょう。

日本人はこの味噌を味噌汁として古来から食してきました。価格も安くどこでも手に入る身近な食材でもあります。
あまりにも身近であるが為に、その健康効果が忘れ去られてしまっているような気がします。


■異国の地での活躍と評価

旧ソ連のチェルノブイリで原発事故があった時のことです。西ヨーロッパ諸国では「味噌は放射能障害に効果がある」という説が広まって日本からの輸出量が激増したというエピソードがあります。


■味噌と減塩ブーム

最近では減塩ブームが進み、まるで「味噌」が悪者扱いされていますが、過剰な減塩は生命にたいへんな影響を与えます。
適度な塩分は体をアルカリ性に保ち、血液をつくり、細胞を活性化させます。

高血圧の原因に「塩」。なんていわれていますが、高血圧の原因になるものは他にもたくさんあるんです。塩だけが矢面に立たされているのがおかしな話です。喫煙だって高血圧の原因になります。
高血圧でお悩みの方が喫煙を止めずに、減塩をはじめる　なんてことがあります。
間違った情報を「良いことだ」と認識するのは、すごく危険なことです。　（管理人もかつてたくさんの失敗をしてきました、、）

喫煙は止めると健康になりますが、塩の摂取を止めたら、絶命します。

それでも過度の減塩を続けますか？？



カラダに良い食品はイコール育毛にも良い食品です。
味噌は、消化吸収の良いタンパク質、ミネラル、ビタミンを豊富に含み、
植物性の乳酸菌まで摂取できてしまいます。

髪の毛はアミノ酸からできていますがから、その原料である、良質のビタミンを摂取する必要があるわけです。

味噌はそんな要望にピッタリの食品といえます。

陰陽学を基にした、マクロビオティックといいう健康法があります。このマクロビオティックを推奨しているメーカーが作った味噌です。
有機大豆、有機大麦を使った本格的な味噌です。麦味噌ですが、そんなにクセは強くないですよ。

	マクロビオティック食品 無農薬栽培大麦(岩手産) 無農薬栽培丸大豆(岩手･青森産) 天塩万人好みの風味とコク 原材料：大豆・大麦・食塩 販売元：オーサワジャパン
立科麦味噌800gマクロビオティック食品

味噌には、赤血球を造る　ビタミンＢ12と良質のタンパク質をふくんでいます。