生きている生命体の体には必ず、「酵素 (こうそ)」という物質が存在しています。 酵素と健康とのかかわりは非常に強く、当然、冷え性にも影響してくるでしょう。
酵素とは何かというと 消化器官でいうと、消化吸収に関係したり、 脳でいうと考えごとをしたり、生命活動の源 とも考えれている物質です。
細胞の中には必ず存在していて、酵素の死・減少が生命そのものの 死であるとも言われているほど大変重要なものです。
栄養の消化や吸収にも深く関わっていますから、酵素の不足は栄養を上手く 自分のものにする為には必ず必要なわけです。 どんな栄養価の高いものを食べたり、飲んだりしても吸収されなくては 意味はありませんし、吸収されなかった栄養分が腸や血液を汚して 結果としてはよくないのです。
酵素は、生果実、生野菜、発酵食品に多く存在していますから、バランスを みて取り入れるのも良いでしょう。
生果実や生野菜はカラダを冷やしますので、控えめにして 発酵食品ならば冷え性の方でも安心して普段の食事から容易に摂取できます。
●納豆 ●ぬかづけ ●キムチ
などなど、お漬物にはだいたい酵素が存在しています。
あと、商品化されている酵素食品もあります。
「酵素食品」で検索するとたくさん出てきますから 信用のおけるものであれば試してみる価値はありそうですね。
↓この商品は以前私も飲んでいたことがあります。 非常に甘いですが、野菜不足の方、健康に気を使われる方、偏食がち、外食などが多く、栄養バランスを整えたい方などにおすすめします。
液体がドロッとしてて、クセのある味ですけど、「酵素たっぷりっぽいな〜」としみじみしちゃいますよ。 (※薬事法があるので、あんまりハッキリと効果効能を表現できません。ゴメンナサイね^^;) 暁酵素デラックス
ですがもっと安価で僕がオススメするものがあります。
米麹です。
米麹とは米に麹菌を繁殖させたものです。 麹菌はデンプン分解酵素(アミラーゼ)、タンパク質分解酵素(プロテアーゼ)が存在していますので、食べ物を消化吸収する酵素の補給としては良いと思いますね。
どうやって食べるかというと 生の米麹を麹屋さんで買ってきます。 今はインターネットでも購入可能です。
(生の米麹はいたみやすいですので、冷凍保存しておくと良いでしょう。)
そして、生の米麹を ぬるま湯で溶かして 飲む それだけです。
ぬるま湯ってのがポイントです。
熱湯ですと 麹菌が死んでしまいます。
甘くて美味しいですよ。ビタミン、糖質などの補給にもなりますし、 なにより米麹は麹菌をそのまま食べてるに等しいですから、ばっちり酵素を補給 できてしまいます。
便秘しがちな方はぜひオススメです。 ヨーグルトなんかに比べても、カラダが冷えませんので良いですよ。