お米の国の冷え子ちゃん

すっ、、すごい、、、
食べっぷりが、すごい。。大迫力だ、、！！

というわけで、今回はお米のお話です。

私達が普段食べているお米（ごはん）はもともと玄米という状態なんですね。

玄米はビタミンＢ群、ミネラル、各種微量元素などをバランスよく含んでいて、陰陽の見方からすると
とても中庸、つまり、真ん中に当たる完全ともいえる食品なんですね。

でもこの玄米は実は炊いて食べても実に消化が悪いんだそうです。吸収率も低いですから、よく噛まないといけません。

味も白米よりもクセがありますから、私達は普段、精製した白米を食べているわけですね。

白米は、玄米の栄養分を削ぎ落としているので栄養分も玄米よりは劣りますし、精製という過程で中庸から弱陰性に変わってしまいます。

だからといっても、白米は昔から日本人の主食であります。重要な炭水化物源なのです。

お米を食べなければ、パワーがみなぎってこないから不思議ですね。