動物のお肉は、陰と陽で分けると、
陽性の身体を温める食材ということになります。

そして、
お肉をさらに詳細に分けることができます。

簡単な分け方ですが、

心臓の心拍数が早い動物ほど　陽性的ですし、
寿命が短い動物ほど　陽性的です。

日本のスーパーで買えるような、動物で見ていきますと。

牛
↓
豚
↓
鶏　（最も陽性的）

という順になるかと考えられます。

こういった性質を知ることで、料理の方法などが工夫できますし、陰陽のバランスをとるのに役に立つかと思います。

といっても、お肉はほとんど陽性の食品群ですから、
好きなもの　で選んだらよろしいかと思いますが。

私も以前、お昼に　チキンステーキをたっぷり食べたら、夕方になるまで、身体が熱く熱くて仕方ありませんでした。冬なのに、座っているだけで、汗が出てきました。チキン（鶏）の陽性度を再確認しましたね。


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