温野菜はカラダを温めるのに、たいへん効果的です。

温野菜の調理の仕方はいろいろありますが、やはり、煮物が一般的でしょう。時間をかけて煮ることで、カラダを冷やしやすい生の野菜が陽性化して冷え性の方には最適の野菜料理となります。

煮物に適した野菜は　なんといってもニンジンでしょう。 ニンジン　はもともと野菜の中では、カラダを温める部類に入りますが、煮しめ　ることで、さらにそのパワーが増します。熱という体を温めるパワーがニンジンに伝わったことになるんですね。 緑黄色野菜は、必須ビタミンを多く含んでいる為、積極的に摂りたいものですが、生野菜では、胃腸やカラダに刺激を与えてしまいますし、なにしろ生野菜は消化が悪く、上手く栄養になりません。やはり火を使って調理して食べると効果的に消化吸収できます。 日本は古来から　野菜は煮て調理するのが主流でした。日本人はあまり生の野菜をそのまま食べる習慣は無かったのではないかと思います。 温野菜をバリバリ食べて冷え性を解消しましょう！！ 温野菜は冷え性の強い味方です！！！

冷え取りコラム トップページへ