今では その新成分 ゴマリグナン や セサミン などが発見され注目されています。
ただし、消化が悪いのが難点です。よく炒ったものを たくさん噛んで食べると良いですね。ごまは
「小さい」 「硬い」 「水分が少ない」 「タンパク質を含む」
これらの条件が揃う、（陰性と陽性を考える で詳しく説明してます。） 完全 陽性食品です。陽性食品ですから、当然 冷え性にはもってこいのオススメ食材となります。
私も一日一回 がばっと 口に放り込んでます。（＾＾；）ビタミンＥが豊富に含まれているので、栄養面から見ても、冷え性解消に役立つでしょう。ごま は胡麻 って書きますが、漢方の世界でも用いられており、強壮に効果があるといわれているんですよ。
消化吸収が悪いので よく炒ったものを よく噛んで！ いただいていくと良いですね。